Teoría del punto de ajuste del peso: ¿Puedes cambiar tu punto de ajuste?

La teoría del punto de ajuste del peso puede ayudar a explicar por qué tu cuerpo parece resistirse a bajar de peso, incluso cuando sigues un plan de manera constante. Esta teoría sugiere que tu cuerpo utiliza señales biológicas, como las hormonas del hambre y la forma en que gasta energía, para defender un rango de peso habitual. Sin embargo, los investigadores todavía están estudiando cómo funcionan estos mecanismos y si las personas tienen un punto de ajuste fijo.

Quizás reconozcas este patrón: bajas de peso, pero luego notas que tu hambre aumenta y que la báscula vuelve a subir poco a poco. No se trata simplemente de falta de fuerza de voluntad. Las investigaciones sugieren que los cambios biológicos que ocurren después de bajar de peso pueden dificultar el mantenimiento de esos resultados.

En Everself, entendemos lo desalentadora que puede ser esta experiencia. A continuación, exploraremos lo que dice la ciencia sobre la teoría del punto de ajuste del peso, por qué el hambre puede regresar después de hacer dieta o dejar los medicamentos GLP-1 y cómo diferentes enfoques para controlar el peso pueden ayudar.

Tu punto de ajuste del peso: resumen

• La teoría del punto de ajuste del peso sostiene que el cerebro defiende un rango de peso al ajustar el hambre y el gasto energético, pero no existe ninguna prueba que permita medir el punto de ajuste de una persona.
• La evidencia más directa de un punto de ajuste defendido proviene de estudios en animales, por lo que los investigadores lo consideran un ejemplo útil, no un hecho demostrado.
• En un estudio de 2011 con 50 adultos, varios cambios hormonales asociados con la pérdida de peso persistieron un año después de una dieta de 10 semanas. Entre ellos, niveles más altos de grelina (la hormona del hambre) y niveles más bajos de hormonas que promueven la saciedad.
• En la extensión del ensayo STEP 1, un estudio de seguimiento de un medicamento GLP-1 para bajar de peso, las personas que dejaron de tomar semaglutida recuperaron aproximadamente dos tercios del peso perdido en el transcurso de un año.
• No se ha demostrado que ningún método reduzca el punto de ajuste en las personas, aunque los estudios en roedores sugieren que la cirugía bariátrica podría reducir el peso que el cuerpo intenta defender.
• En un estudio más pequeño, las hormonas de la saciedad GLP-1 y PYY aumentaron después de la ESG, y los alimentos salieron del estómago más lentamente.
• La ESG es un procedimiento no quirúrgico de una sola intervención que permite perder, en promedio, aproximadamente el 20 % del peso corporal total al cabo de un año, acompañado de 12 meses de atención a través de The Everself Program.

Qué es y qué no es el punto de ajuste del peso

El peso de muchos adultos se mantiene dentro de un rango relativamente estrecho durante largos períodos, aunque lo que comen cambie de un día a otro. La teoría del punto de ajuste del peso explica esta estabilidad mediante un sistema de control. El cerebro monitorea cuánta energía almacena el cuerpo y trabaja para mantenerla dentro de un rango habitual. 

El hipotálamo, una región ubicada en la base del cerebro, integra señales hormonales y nerviosas provenientes del intestino, el tejido graso y otros órganos para regular el apetito y el gasto energético. La leptina informa sobre las reservas de energía a largo plazo, la grelina aumenta el hambre y el GLP-1 y el PYY ayudan a generar sensación de saciedad.

Piensa en un termostato. Cuando la temperatura de una habitación baja por debajo del nivel establecido, la calefacción se enciende. Según la teoría del punto de ajuste del peso, tu cerebro funciona como ese termostato, mientras que el aumento del hambre y la disminución del gasto energético actúan como la calefacción.

Sin embargo, esta comparación tiene sus límites. Puedes consultar la temperatura establecida en un termostato, pero no puedes conocer el punto de ajuste del peso de tu cuerpo. Ningún análisis de sangre, escaneo o calculadora puede indicarte cuál es. Por eso, cualquier cifra que encuentres en internet es solo una estimación. Además, el peso que el cuerpo intenta defender no necesariamente es un número permanente. Puede cambiar con el tiempo debido a factores biológicos, ambientales, conductuales y médicos.

Punto de ajuste o punto de equilibrio

No todos los investigadores están de acuerdo en que el cuerpo defienda naturalmente un objetivo de peso fijo. Una revisión publicada en Disease Models and Mechanisms comparó dos explicaciones principales. El modelo del punto de ajuste describe un ciclo activo de retroalimentación, probablemente controlado por el cerebro, que conecta la grasa almacenada con la cantidad de alimentos que consumes y la energía que quemas.

El modelo del punto de equilibrio considera que el peso es más pasivo. Tu peso se estabiliza donde tus genes, el entorno alimentario, la actividad física y las rutinas encuentran un equilibrio, y luego cambia cuando esos factores se modifican.

Los autores de la revisión sostienen que cada modelo explica aspectos que el otro no logra explicar. El modelo del punto de ajuste encaja con la biología del hambre, pero no puede explicar por qué el peso aumentó en tantos países después de la década de 1980. El modelo del punto de equilibrio explica mejor las influencias de la alimentación, la actividad física y los factores sociales, pero tiene dificultades para explicar la evidencia genética y hormonal. Los autores señalan que ninguno de los dos modelos es suficiente por sí solo. La siguiente tabla compara ambos modelos:

Característica	Modelo del punto de ajuste	Modelo del punto de equilibrio
Mecanismo principal	Regulación activa. Un ciclo interno de retroalimentación biológica defiende un peso objetivo específico.	Equilibrio pasivo. El peso se estabiliza naturalmente donde las fuerzas opuestas se compensan.
Factor principal	Biología y genética. El cerebro, específicamente el hipotálamo, actúa como un termostato.	Entorno y hábitos. El entorno alimentario, las rutinas diarias y los niveles de actividad determinan el resultado.
Respuesta a la pérdida de peso	Resistencia intensa. El cuerpo reduce activamente el metabolismo y aumenta las hormonas del hambre para recuperar el peso.	Nivel de referencia ajustado. Reducir la ingesta de calorías disminuye la masa corporal total, lo que reduce naturalmente el gasto energético hasta alcanzar un nuevo nivel de equilibrio.
Analogía científica	Un termostato doméstico. Si la temperatura baja por debajo del objetivo, la calefacción se enciende automáticamente hasta alcanzar el punto establecido.	Un lago o embalse. El nivel del agua (las reservas de grasa) simplemente se estabiliza donde el flujo de entrada (lo que comes) coincide exactamente con el flujo de salida (lo que quemas).
Explicación de la epidemia de obesidad	Dificultad para explicarla. Si el cuerpo humano defendiera estrictamente un peso biológico fijo, los promedios de peso de la población no deberían aumentar rápidamente.	La explica fácilmente. A medida que los entornos modernos ofrecen una mayor ingesta de calorías y menores exigencias físicas, el «nivel del lago» simplemente se estabiliza en un punto más alto.

¿Está demostrado el punto de ajuste del peso corporal?

La teoría del punto de ajuste del peso no está demostrada en las personas. Gran parte de la evidencia directa proviene de estudios en animales, en los que los investigadores pueden sobrealimentarlos o subalimentarlos y observar cómo su peso vuelve gradualmente a su nivel anterior. En los seres humanos, la evidencia es menos directa y se basa en cómo cambian el hambre y las hormonas dentro del cuerpo después de aumentar o disminuir de peso.

Sin embargo, eso no significa que la teoría sea inútil. Es una perspectiva útil para comprender un aspecto importante: cuando tu peso disminuye, tu cuerpo responde de maneras que hacen más probable recuperar el peso perdido. Esta respuesta es biológica y no dice nada sobre tu carácter.

Por qué tu cuerpo se resiste después de bajar de peso

Recuperar peso después de hacer dieta tiene una explicación biológica, porque las adaptaciones del cuerpo pueden actuar activamente en contra del mantenimiento de la pérdida de peso. Cuando bajas de peso, las hormonas que le indican a tu cerebro si tienes hambre o estás satisfecho cambian de una manera que favorece comer más.

El Dr. McGowan explica que la obesidad es una enfermedad biológica crónica y que los cambios compensatorios del cuerpo después de bajar de peso pueden persistir mucho tiempo después de terminar la dieta. Por eso, recuperar peso no es simplemente una falta de fuerza de voluntad.

Qué descubrió una investigación un año después de hacer dieta

Un estudio de 2011 publicado en The New England Journal of Medicine hizo seguimiento a 50 adultos con sobrepeso u obesidad que siguieron una dieta muy baja en calorías durante 10 semanas. Los participantes perdieron un promedio de 13.5 kilogramos (aproximadamente 30 libras). Los resultados pueden variar con enfoques menos estrictos.

Los investigadores midieron las hormonas relacionadas con el apetito antes de la dieta, inmediatamente después y nuevamente a las 62 semanas. Un año después de la pérdida de peso, descubrieron lo siguiente:

• La leptina, una hormona que libera el tejido graso para indicar las reservas de energía, seguía por debajo de los niveles previos a la dieta.
• El PYY y la colecistoquinina, dos hormonas que ayudan a generar sensación de saciedad después de comer, también seguían en niveles más bajos.
• La grelina, conocida comúnmente como la hormona del hambre, seguía elevada.
• Los participantes continuaban calificando su hambre como más intensa que antes de comenzar la dieta.

Los autores concluyeron que estas hormonas no regresan a sus niveles anteriores una vez que termina la dieta. En términos sencillos, tu cuerpo sigue enviando señales más intensas de «come más» durante al menos un año, incluso mientras intentas mantener tu nuevo peso más bajo.

Qué relación tiene el punto de ajuste del peso con los estancamientos

Un estancamiento puede hacerte sentir que tu cuerpo ha llegado a su límite. Sin embargo, por lo general ocurre algo más sencillo. Un cuerpo más pequeño necesita menos energía para funcionar, por lo que las porciones que antes generaban un déficit calórico pueden comenzar a igualar la cantidad de energía que quemas. O bien, tu cuerpo se vuelve más eficiente y ralentiza naturalmente su metabolismo para conservar energía durante un déficit calórico prolongado. Es posible que hayas perdido masa muscular, lo que también puede reducir tu tasa metabólica, ya que los músculos queman más calorías que la grasa.

El hambre suele aumentar al mismo tiempo, lo que hace que perder el siguiente kilo sea más difícil. El gasto energético también puede disminuir más de lo que cabría esperar únicamente por tener un cuerpo más pequeño. Esto se conoce como adaptación metabólica. Junto con el aumento del hambre, puede explicar muchos estancamientos y forma parte de la biología que describe la teoría del punto de ajuste.

Si la báscula no se mueve, algunos pasos sencillos y tranquilos pueden ayudarte a retomar el progreso:

• Revisa si las porciones de tus comidas han aumentado durante las últimas semanas.
• Incorpora ejercicios de entrenamiento de fuerza para ayudar a proteger la masa muscular que tienes.
• Revisa tus hábitos de sueño y busca maneras de manejar el estrés que estés experimentando, ya que ambos factores pueden dificultar el control del hambre.
• Habla con un profesional de la salud antes de reducir aún más las calorías.

¿Puedes cambiar tu punto de ajuste del peso?

Como explica el Dr. McGowan, los tratamientos eficaces contra la obesidad pueden producir una pérdida de peso considerable y duradera, pero no existe un método establecido para restablecer permanentemente un punto de ajuste biológico. Las afirmaciones de que una dieta específica o un plazo determinado pueden restablecerlo no cuentan con respaldo científico.

Es una respuesta honesta, pero no significa que no haya esperanza. Tus hábitos, la atención que recibes y las decisiones sobre tu tratamiento siguen influyendo en el peso en el que tu cuerpo se estabiliza con el tiempo. Los medicamentos GLP-1 actúan sobre las señales de hambre y saciedad que hacen que mantener el peso sea tan difícil, y las primeras investigaciones sugieren que los procedimientos endoscópicos también podrían influir en ellas.

Hábitos que ayudan a mantener el peso

Los hábitos no reescriben tu biología, pero pueden hacer que esa resistencia del cuerpo sea más fácil de manejar. Considéralos herramientas de apoyo, no garantías:

• El entrenamiento de fuerza te ayuda a conservar músculo mientras bajas de peso, y los músculos contribuyen al gasto energético diario.
• Mantener un horario de sueño constante es importante, porque dormir poco o de manera interrumpida puede aumentar el hambre y los antojos de alimentos ricos en calorías.
• Establecer objetivos graduales te dará tiempo para desarrollar rutinas que puedas mantener, en lugar de depender de restricciones que no puedas sostener.
• Las consultas periódicas con un equipo de atención médica te ayudan a detectar el aumento de peso desde el principio, cuando es más fácil abordarlo.
• El Dr. McGowan añade que mantener la pérdida de peso a largo plazo generalmente requiere tratamiento continuo, apoyo nutricional, actividad física y estrategias conductuales, no una dieta a corto plazo.

Si has desarrollado estos hábitos y aun así te resulta difícil controlar el hambre, puede valer la pena hablar con un profesional de la salud sobre un tratamiento médico. Los medicamentos y los procedimientos son las opciones que abordaremos a continuación. La alternativa más adecuada dependerá de tu historial médico y tus preferencias.

 Compara tus opciones con confianza

Cuando dejas los medicamentos para bajar de peso: qué sucede con el hambre

Los medicamentos GLP-1, como la semaglutida y la tirzepatida, reducen el hambre y ayudan a sentir saciedad más rápido. Cuando dejas de tomarlos, esos efectos desaparecen y la resistencia del cuerpo suele regresar. Recuperar peso después de suspenderlos sugiere que los mecanismos subyacentes que regulan el peso siguen activos.

La extensión del ensayo STEP 1 no midió directamente el hambre, pero lo que ocurrió con el peso después del tratamiento apunta en la misma dirección. Los investigadores hicieron seguimiento a 327 adultos que habían tomado semaglutida de 2.4 mg o un placebo una vez por semana durante 68 semanas y luego suspendieron el tratamiento. El grupo que recibió semaglutida había perdido, en promedio, el 17.3 % de su peso corporal.

Un año después de suspender el medicamento, ese grupo había recuperado aproximadamente dos tercios del peso perdido. La pérdida neta respecto al inicio del ensayo se redujo al 5.6 %. La mayoría de las mejoras que habían logrado en la salud cardíaca y metabólica también habían retrocedido hacia sus niveles iniciales. 

Hay dos aspectos importantes que debes tener en cuenta. Durante el año sin tratamiento no se ofreció apoyo continuo para mantener los hábitos de vida, lo que pudo haber aumentado la probabilidad de recuperar peso. Además, los ensayos clínicos incluyen participantes seleccionados que reciben seguimiento periódico, por lo que los resultados en la práctica cotidiana suelen ser diferentes.

Algo similar ocurre cuando se deja un medicamento GLP-1. Como el hambre y el aumento de peso tienden a incrementarse después de finalizar el tratamiento, vale la pena comprender qué sucede cuando dejas Mounjaro antes de realizar cambios importantes en tu plan de medicación. 

Si los medicamentos forman parte de tu plan, Everself Medications Concierge combina cada receta con un equipo de atención médica integrado por profesionales clínicos y dietistas. Algunos pacientes utilizan únicamente medicamentos. Otros los utilizan antes de un procedimiento o junto con uno, como ESG Stomach Tightening®.

Una investigación de Everself y la Facultad de Medicina de Harvard analizó qué ocurrió cuando los pacientes optaron por la ESG después de dejar un medicamento GLP-1. Fuente: Everself 

¿Puede un procedimiento cambiar la respuesta de tu cuerpo?

Los procedimientos modifican el propio estómago, lo que a su vez cambia las señales que el intestino envía al cerebro. Las investigaciones sobre si esto modifica el punto de ajuste todavía se encuentran en una etapa inicial, pero vale la pena conocer los hallazgos hormonales.

Qué sugieren las investigaciones sobre la cirugía bariátrica tradicional

La cirugía bariátrica tradicional, como el bypass gástrico y la gastrectomía en manga, suele producir una pérdida de peso más duradera que las dietas. Los investigadores se han preguntado por qué. Estos procedimientos modifican la anatomía intestinal y las señales entre el intestino y el cerebro que regulan el apetito y la saciedad, por lo que sus efectos van más allá de reducir el tamaño del estómago. Otra posible explicación es que el cuerpo comienza a defender un peso más bajo.

Una revisión de 2016 publicada en International Journal of Obesity Supplements respalda esta idea, principalmente a partir de estudios en roedores. Después de la cirugía, los roedores que fueron sobrealimentados o subalimentados durante un tiempo regresaron gradualmente a su nuevo peso más bajo. Los autores señalan que las razones todavía no están claras y que se necesitan más investigaciones en personas.

Cómo ESG Stomach Tightening® actúa sobre las señales del hambre

ESG Stomach Tightening® es un procedimiento endoscópico no quirúrgico de una sola intervención. Un médico introduce un endoscopio delgado por la boca y utiliza suturas para reducir la capacidad del estómago entre un 60 y un 75 %. No se necesitan incisiones ni cicatrices, y la mayoría de las personas regresa a casa el mismo día.

Un estómago más pequeño significa que te sientes satisfecho con menos comida. Las investigaciones también apuntan a cambios en las señales que controlan la saciedad. Un estudio de 2023 de Mayo Clinic, publicado en Gut, comparó a 18 personas que se sometieron a una ESG con otras 18 que siguieron únicamente un programa de estilo de vida.

Después de la ESG, los alimentos salieron del estómago más lentamente tanto a los 3 como a los 12 meses. Los niveles de GLP-1 y PYY en ayunas, dos hormonas relacionadas con la saciedad, aumentaron al llegar a los 18 meses. La grelina también aumentó, algo que igualmente ocurre después de perder peso mediante una dieta.

Los resultados relacionados con la saciedad difieren de los del estudio sobre dietas mencionado anteriormente, en el que los niveles de PYY permanecieron bajos un año después. Este fue un estudio pequeño y no demuestra que la ESG reduzca el punto de ajuste. Sin embargo, sí sugiere que la ESG influye en la sensación de saciedad de maneras que van más allá de reducir el tamaño del estómago.

El Dr. McGowan explica que la ESG reduce el volumen del estómago y modifica el vaciamiento gástrico y las señales de saciedad, aunque la evidencia de que cambie permanentemente el punto de ajuste es limitada.

En promedio, la ESG permite perder aproximadamente el 20 % del peso corporal total al cabo de un año, y los estudios han seguido sus resultados durante un máximo de 10 años. La recuperación suele tomar días, no semanas.

La investigación sobre la ESG después de dejar los medicamentos GLP-1 es especialmente relevante si estás dejando un medicamento GLP-1. En un estudio dirigido por la cofundadora de Everself, la Dra. Pichamol Jirapinyo, junto con la Facultad de Medicina de Harvard, la ESG se relacionó con una pérdida de peso corporal total adicional de aproximadamente el 17 %. Los pacientes que cambiaron a otro medicamento GLP-1 perdieron alrededor del 5 %, mientras que quienes dependieron únicamente de cambios en su estilo de vida experimentaron un ligero aumento de peso.

La mayor diferencia entre la ESG y el uso continuo de medicamentos está en cómo funciona cada opción con el paso del tiempo. Los medicamentos controlan el hambre mientras sigas tomándolos, lo que resulta adecuado para muchas personas que se sienten cómodas con un tratamiento a largo plazo. La ESG es un procedimiento de una sola intervención, por lo que el estómago más pequeño no requiere una dosis semanal.

«¡Por primera vez en más de 30 años, ya no siento que estoy atrapada en esa montaña rusa!», afirmó Amanda, paciente de ESG Stomach Tightening®.

ESG Stomach Tightening® reduce el tamaño del estómago desde el interior, sin incisiones ni cicatrices. Texto alternativo: Ilustración de un estómago reducido. Fuente: Everself 

Por qué los 12 meses posteriores a tu procedimiento son importantes

Un procedimiento modifica tu estómago, pero los resultados duraderos siguen dependiendo de tus hábitos diarios. Por esa razón, la ESG incluye The Everself Program, un programa de 12 meses de atención personalizada para el control del peso, diseñado en torno a tus necesidades.

Tu equipo de atención incluye médicos, profesionales de enfermería avanzada, enfermeros titulados, dietistas registrados, coaches y personal de apoyo. Puedes comunicarte con ellos a través de una aplicación, y una báscula inteligente comparte tu progreso para que puedan ajustar tu plan a medida que avanzas.

El trabajo se centra en desarrollar hábitos, desde la planificación de comidas hasta cómo manejar situaciones sociales y los días en que el hambre aumenta. Recibir apoyo continuo aborda directamente la resistencia del cuerpo que describe este artículo, porque los cambios hormonales no terminan cuando finaliza el procedimiento.

«Nada es fácil, pero con este nivel de atención y compromiso, tienes todo lo necesario para alcanzar el éxito. ¡La ESG ha cambiado por completo mi estilo de vida; tú también puedes lograrlo!», afirmó Helen, paciente de ESG Stomach Tightening®.

The Everself Program combina tu procedimiento con 12 meses de atención personalizada, para que recibas apoyo mucho después del primer día. Fuente: Everself 

Otras opciones que podrían ser adecuadas para ti

La ESG no es la opción adecuada para todas las personas. Según tu historial y tus objetivos, existen otras alternativas que podrían adaptarse mejor a tus necesidades:

• El balón gástrico es una opción reversible y no quirúrgica que permanece colocado durante seis meses y permite perder, en promedio, entre el 10 y el 15 % del peso corporal total.
• TORe es un procedimiento de revisión endoscópico no quirúrgico para personas que han recuperado peso después de un bypass gástrico. Permite perder, en promedio, entre el 10 y el 15 % del peso corporal total.
• SIS es un procedimiento de revisión endoscópico no quirúrgico para personas que han recuperado peso después de una manga gástrica. Permite perder, en promedio, aproximadamente el 15 % del peso corporal total, y en ocasiones hasta un 20 % cuando se mantienen cambios en el estilo de vida.

Si estás experimentando aumento de peso después de una manga gástrica, tanto el estiramiento del estómago como los cambios hormonales suelen influir. SIS puede abordar estos factores sin necesidad de otra cirugía mayor.

Cuándo vale la pena hablar con un médico

Algunos cambios de peso merecen una consulta médica, independientemente de si crees o no en los puntos de ajuste. Asegúrate de consultar con tu médico si:

• Tu peso cambia notablemente sin una razón clara, como un cambio en la alimentación, la actividad física o la medicación.
• Te encuentras en ciclos de restricción alimentaria estricta seguidos de episodios de comer en exceso.
• Sientes un hambre intensa o constante, incluso después de comer con regularidad.
• Has dejado un medicamento para bajar de peso y estás recuperando peso rápidamente.
• Tu peso está afectando tus niveles de azúcar en sangre, presión arterial, sueño o articulaciones.

Un médico puede evaluar otras afecciones y medicamentos que afectan el peso, y ayudarte a decidir qué tipo de apoyo es el más adecuado. Si sientes que has perdido el control sobre tu alimentación, también puedes pedir ayuda para mejorar tu relación con la comida.

Tu próximo paso, ahora que sabes cómo responde tu cuerpo

La resistencia de tu cuerpo después de bajar de peso es real. Las hormonas del hambre cambian, las necesidades energéticas disminuyen y esos cambios pueden durar mucho después de terminar una dieta. Esto no significa que te falte fuerza de voluntad.

La teoría del punto de ajuste todavía no está demostrada y ningún tratamiento puede garantizar que lo restablecerá. Lo que sí puedes hacer es elegir un plan que trabaje con las señales de hambre de tu cuerpo y te brinde apoyo real mientras desarrollas nuevos hábitos.

Para algunas personas, ese plan incluye ESG Stomach Tightening®, un procedimiento no quirúrgico de una sola intervención acompañado de 12 meses de atención a través de The Everself Program. Una consulta gratuita puede ayudarte a descubrir si es adecuado para tu salud, tus objetivos y tu historial.

Descubre si ESG Stomach Tightening® es adecuado para ti

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo saber cuál es mi punto de ajuste de peso?

No existe ninguna prueba que mida tu punto de ajuste de peso. El peso al que sueles regresar después de hacer dieta o seguir un plan puede ofrecer algunas pistas. Otros factores también pueden influir, como los hábitos, el estrés, el sueño y los medicamentos. Un profesional de la salud autorizado puede ayudarte a establecer un objetivo de salud realista.

¿Por qué dejé de bajar de peso aunque sigo comiendo menos?

Un cuerpo más pequeño quema menos energía, por lo que las porciones que antes generaban un déficit calórico pueden ahora coincidir con tus necesidades. Las hormonas del hambre también suelen aumentar después de bajar de peso. Revisa las porciones, protege tu masa muscular y consulta con un profesional de la salud.

¿Las dietas yo-yo aumentan el punto de ajuste del peso?

Las investigaciones no han demostrado que las dietas yo-yo aumenten permanentemente el punto de ajuste ni dañen el metabolismo. Cada período de restricción puede desencadenar respuestas relacionadas con el hambre y el metabolismo que hacen que mantener la pérdida de peso sea progresivamente más difícil.

¿Los medicamentos o los procedimientos pueden reducir el punto de ajuste?

No se ha demostrado que ningún tratamiento reduzca el punto de ajuste en las personas. Los medicamentos pueden influir en el apetito mientras los tomas, y los procedimientos como ESG Stomach Tightening® pueden afectar la capacidad del estómago y las señales de saciedad. No se ha demostrado que ninguno de ellos restablezca un punto de ajuste biológico.

Fuentes

• Persistencia a largo plazo de las adaptaciones hormonales a la pérdida de peso. (2011). The New England Journal of Medicine. ENCONTRADO EN: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22029981/ y ENCONTRADO EN: https://www.nejm.org/doi/abs/10.1056/NEJMoa1105816 
• Puntos de ajuste, puntos de equilibrio y algunos modelos alternativos: opciones teóricas para comprender cómo se combinan los genes y el entorno para regular la adiposidad corporal. (2011). Disease Models and Mechanisms. ENCONTRADO EN: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22065844/. 
• Tasa metabólica y estancamientos en la pérdida de peso. ENCONTRADO EN: https://rechargeocalaclinic.com/blog/break-weight-loss-plateau/ 
• Estudio de Harvard sobre la recuperación de peso después de dejar los medicamentos GLP-1. ENCONTRADO EN: https://www.health.harvard.edu/diet-and-nutrition/people-who-stop-weight-loss-drugs-may-gain-back-weight-and-lose-heart-benefits 
• Recuperación de peso y efectos cardiometabólicos después de suspender la semaglutida: extensión del ensayo STEP 1. (2022). Diabetes, Obesity and Metabolism. ENCONTRADO EN: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9542252/
• Estudio sobre los efectos de la ESG en la obesidad. ENCONTRADO EN: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10102256/ 
• ¿La cirugía de bypass gástrico cambia el punto de ajuste del peso corporal? (2016). International Journal of Obesity Supplements. ENCONTRADO EN: https://www.nature.com/articles/ijosup20169. 
• Hormona en un estudio con roedores. ENCONTRADO EN: https://www.cuimc.columbia.edu/news/study-suggests-hormone-exists-promotes-weight-loss 
• Efecto de la gastroplastia endoscópica en manga sobre el vaciamiento gástrico, la motilidad y las hormonas: estudio prospectivo comparativo. (2023). Gut. ENCONTRADO EN: https://gut.bmj.com/content/72/6/1073
• Resultados de la revisión endoscópica SIS con una pérdida de peso de hasta el 20 %. ENCONTRADO EN: https://anmed.org/services/weight-loss-procedures/endoscopic-sleeve-gastrectomy-esg-revision